爱恨情愁纪录片 台湾中生代纪录片导演访谈录

蔡崇隆主编；林睿育编辑；辛佩宜初编；郑雅芬，廖敏华，林竹方校对；蔡嵩隆，辛佩宜，吴文睿等访谈2014 年出版441 页ISBN：9789868584341

旧中国的洋人

（美）克劳著；郭德钦，王茂盛译；张文琳，袁武振校对2012 年出版218 页ISBN：9787561365410

在这本书里，作者回忆了他在中国呆过的25年，以及他得到的教训。在外国评论家里，他几乎是独一无二的，他把时间和精力花在了解和欣赏中国和中国文化上，同时也惟妙惟肖的描绘了100年来外国人——无论好坏——在中国...

欧亚中心的阿斯塔纳

（哈）努·纳扎尔巴耶夫著；徐葵，张达楠，冯育民等译；张达楠校对2006 年出版173 页ISBN：7105080728

这是我国友好邻国哈萨克斯坦共和国总统努·纳扎尔巴耶夫的最新力作，是作者《论阿拜》、《前进中的哈萨克斯坦》、《关键的十年》、《在历史的长河中》以后由我社翻译出版的第五本著作。本书讲述的是哈萨克斯...

苏联大百科全书选译 孟德斯鸠 伏尔泰 拉·梅特里 卢梭 狄德罗 爱尔维修 霍尔巴赫

许易源校对1957 年出版39 页ISBN：

第51-76届莫斯科数学奥林匹克

苏淳编译；申强校对2015 年出版524 页ISBN：7312035442

本书收入了第51-76届莫斯科数学奥林匹克的全部试题，其中的大部分试题都附有答案、提示或详细解答。这些试题一般都是在著名数学家指导之下命出的，有些甚至直接出自名家之手，它们不仅具有生动活泼的形式，而且往...

唯美翻糖 饼干·怀子蛋糕·大蛋糕

王森主编；张婷婷副主编；邹凡校对；黄鸿儒摄影2016 年出版152 页ISBN：7533548639

本书介绍各种翻糖食品的制作，包括大蛋糕，和小体积的饼干、杯子蛋糕等。大纲基础篇找对工具做好蛋糕搞清材料做对产品了解翻糖的全部种类熟悉翻糖的制作方法学习制作重油蛋糕胚最详尽的包面方法翻糖如何上色完...

校邠庐抗议汇校

（清）冯桂芬著；（德）冯凯整理；熊明心校对2015 年出版140 页ISBN：9787552008517

本书是近代史上著名的思想著作和历史文献，也是近代思想家冯桂芬的代表作。内容涉及涉及政治、经济、社会、文化、军事各个方面。书中提倡向西方学习，体现了作者的开放思想。其中采西学、制洋器、改科举等多项...

俄罗斯的海洋调查

（俄）N.N.米哈依洛夫，E.D.维兹洛夫，V.I.罗蒙诺夫等著；蔡东明，张磊，李茂林编译；聂邦胜，倪煜淮校对2014 年出版179 页ISBN：9787502789862

俄罗斯海洋调查研究史极其丰富并且包含了大量全球尺度的重大科学发现。然而，回溯长达300年历史的综合性多学科海洋调查是一项很困难的工作。这本书所展示的仅是从17世纪末至今的俄罗斯人在航海和海洋调查活...

TFT-LCD技术 结构、原理及制造技术

申智源编著；董承远校对2012 年出版400 页ISBN：9787121153358

本书全面介绍了TFT-LCD的结构、显示原理及特性、制造技术。第一部分介绍技术发展、分类、工作原理及基本结构。第二部分介绍液晶的物理特性、显示模式、TFT结构及工作原理、TFT-LCD结构及显示原理、显示特...

我是主厨烘焙大师赛 翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺作品集锦

王森主编；张婷婷，周毅副主编；邹凡文字校对；苏君，孙先喜摄影2015 年出版106 页ISBN：9787518012220

本书主要介绍了首届“我是主厨烘焙大师赛”中优秀作品，包括翻糖蛋糕、拉糖工艺、巧克力工艺作品等，图文并茂。附有评委老师介绍、参赛选手介绍以及整个大赛的情况。旨在为烘焙从业人员提供一个高水平的交流平...