世界知名饭店集团发展模式

林璧属等著2010 年出版238 页ISBN：9787563718788

本书剖析了世界知名饭店集团采用直营连锁、特许经营、管理合同、战略联盟四种方式进行集团化扩张的模式，深度剖析不同发展模式所依托的内外环境，并进一步指出，不同发展模式对于我国饭店集团化发展模式所依托的...

世界知名饭店集团发展模式 从案例分析入手

林璧属等著2014 年出版196 页ISBN：9787563728886

本书以完整案例，阐述了饭店集团化扩展的主要商务模式，包括直营连锁、特许经营、管理合同、战略联盟。本书主题对于饭店企业如何有效运用资本，寻找最具适应性的商务模式，具有指导意义。对本行业的发展起到促进作...

旅游饭店实务管理

林璧属编著2005 年出版461 页ISBN：7302114323

旅游饭店实务管理

林璧属编著2005 年出版0 页ISBN：

旅游饭店服务规范

黄福才，林璧属编写1998 年出版232 页ISBN：721103159X

历史的分野 分野：天威与人力

王日根，林璧属著1994 年出版288 页ISBN：7534810418

历史认识的科学性

林璧属著2008 年出版414 页ISBN：9787030223111

本书分上下两篇。上篇探讨中国传统史学中的科学思想，下篇论述历史认识的科学性建构。

饭店经营决策与管理方法

林璧属编著1996 年出版374 页ISBN：7561511744

本书为厦门大学“旅游系列教材”中的一种。在介绍饭店管理的基础理论之后，以较大篇幅阐明了饭店经营策略与决策，并从方法论层次上阐明饭店的管理方法和可操作途径。...

现代饭店管理概论

林璧属著2016 年出版398 页ISBN：9787565423444

本教材理念先进，具体特色如下：1.建构以“职业知识”、“职业能力”和“职业道德”为“三重本位”，以“健全职业人格”为最高整合框架的高等“职业学力”的教材赋型机制。2.在训练模式中，“传承性训练”与“创新...

前厅、客房服务与管理

林璧属主编2010 年出版270 页ISBN：9787302227021

本书分为三篇。上篇完全是饭店前厅、客房的服务例程设计；中篇则根据前厅、客房涉及的业务，重点探讨如何进行有效的前厅、客房管理；下篇在介绍饭店收益管理原理与方法的基础上，结合客房定价与客房销售策略探讨饭...