当前位置:首页 > 李俊涛编著相关PDF电子书下载
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你懂调味吗 365答
李俊杰,郭小雯编著2005 年出版216 页ISBN:7535937241本书用问答的方式介绍味型的种类;调味的方法和步骤;调味品的制作方法,神奇功效,投放顺序,使用方法,鉴别方法等。内容通俗易懂,方法简单易行。...
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百种调料调美味配单方
李俊杰,郭小雯编著2005 年出版324 页ISBN:7535744028本书介绍家庭常用调味品101种。包括品种介绍、营养价值、怎样使用、制作调味食谱、调味技巧以及每种调料配出的小单方等。
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理论力学辅导与习题集
高云峰,李俊峰编著2003 年出版343 页ISBN:7302062951本书为配合主教材《理论力学》使用的学生学习辅导书。全书按章归纳总结了基本概念、基本理论及其应用技巧,并提供了大量习题。
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