当前位置:首页 > 李洁著相关PDF电子书下载
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肉制品与水产品的风味 第2版
(加)夏海迪(ShahidiF.)著;李洁,朱国斌译2001 年出版360 页ISBN:7501932611本书内容包括:肉类食品的风味概述,肉类风味化学,鱼肉的风味,肉中脂质衍生的异常风味,肉类食品风味的仪器分析方法等。
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中川李枝子暖爱童书 三只小猪
(日)中川李枝子著;(日)山胁百合子绘;李洁译2016 年出版108 页ISBN:9787532497805牧场村里,三只可爱的小猪诞生啦!本书以充满田园风光的牧场村为背景,生动细腻地描写了三只小猪的快乐生活。配上可爱的插图,最适合大人给不识字的小孩朗读。...