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木瓜蛋白酶的双水相萃取研究
张海德,李国胜著2018 年出版178 页ISBN:9787030579805本书基于作者多年的科学研究数据,进行分析、归纳和总结。主要内容是利用双水相分离技术萃取木瓜蛋白酶,并在此基础上探讨用金属螯合亲和双水相、离子液体双水相等系统萃取木瓜蛋白酶的效果。选择出适用于分离...