餐饮业行话俗语通释

李刚著2013 年出版270 页ISBN：9787122164834

本书将散见在民间的饮食俗语，特别是将散落在餐饮业口耳相传的行业俗语记录、提炼、整理出来。采用分类法编辑，收集了餐饮业俗语、烹饪行话、饮食俗语、食材俗语等800余条，并逐条疏通解释。以“优化内容，突出内...

牙科诊所开业管理

李刚主编2006 年出版440 页ISBN：7810861697

本书总结了国内外牙科诊所开业管理的理论经验与技术成果，作为开业口腔医师必备的基础知识，同时也适合高等口腔医学院系、职业技术学院和中等卫校口腔医学专业学生的教学用书和各级医院口腔医学进修生的学习使...

千年秦商列传 周秦汉唐卷

刘阿津，李刚主编2015 年出版302 页ISBN：9787560637006

本书是对秦商数千年发展的总结，它既是对老一代秦商历史活动的肯定，又是对新一代秦商创新活动的鼓舞，承担着承载历史，鼓舞现实的双重任务。通过对历史上一个个秦商个体创造历史活动的分析，总结他们成功的历史经验...

建筑结构设计热点问题应对与处理

庄伟，李刚编著2015 年出版191 页ISBN：9787112173372

全书共分为八章，主要内容包括：施工图——民用建筑设计图纸（混凝土结构总说明、梁平法施工图、基础施工图）；绪论；施工图——门式刚架图纸；SATWE分析与计算；PKPM之一般建模；PKPM之基础；PKPM软件参数设置；其他（基......

祁连山自然保护区东大山生物资源

李刚编著2017 年出版152 页ISBN：9787030559357

本书重点对历年来研究的东大山生态环境资源进行了归纳整理，作者凭借二十多年在东大山工作的经验又对动物植物资源的种类进行了补充和完善，同时利用现有生物多样性评价体系对东大山的植物、动物和真菌资源进行...

飞花滴翠 中国书画收藏家协会菁华合集

中国书画收藏家协会编著；李刚策划2013 年出版281 页ISBN：7501036844

《中国书画收藏家协会菁华合集：飞花滴翠》中收有中国书画收藏家协会美术馆和苏北创作基地举办展览中的部分作品，虽说不能展现全部活动的精华，也可从中窥见一斑，领略中国书画收藏家协会一年来活动的风采和轨迹。...

应用数学 经管类 上

庞进生，韩可众总主编；庞进生，潘晓伟册主编2006 年出版222 页ISBN：7534742889

本书讲述了微积分的内容，包括函数、极限与连续、导数与微分、导数的应用、不定积分、定积分和多元函数微分学等七章。

疯狂Java 突破程序员基本功的16课

李刚编著2010 年出版454 页ISBN：9787115221681

本书以李刚老师“疯狂程序员”的视角讲解学员应该掌握的Java语言基本功，以满足IT企业对于员工的实际需求。实际内容为市场上常规Java教程中提炼出来的精华部分或者说是在常规书书中没有深入探讨的细节。...

企业空间感知与产业区投资环境优化 以上海临港产业区为例

李刚著2017 年出版0 页ISBN：

光电子技术与新型材料

王玥，李刚，李彩霞主编2013 年出版279 页ISBN：9787560341101

本书共分10章，主要内容包括光电子技术发展的历史、现状和趋势；光的本性和电磁理论；激光的产生原理，各种不同类型激光的产生；光在电光晶体中的调制特性；光的各种探测技术；多种产生激光的材料与器件；用于太阳能......