宴席设计与菜品开发

李刚，赵子余主编2006 年出版116 页ISBN：7504560367

本书涉及宴席设计概述、宴席菜单设计、宴席主题设计、宴席台面设计、菜品开发的方法、菜品开发的思路、面点开发等。

竞职·就职·述职演讲学

李刚英主编2002 年出版276 页ISBN：7205051673

本书精选了大量的有关讲解竞职演讲稿、就职演讲稿、述职演讲稿写作知识的文章。做到了全面、细致、周到。

金融工程学

李健元，李刚主编2016 年出版316 页ISBN：9787565421532

本书系统地介绍了金融工程衍生产品交易的种类、基本原理、实务操作方法。在编写上深入浅出、通俗易懂，注重金融衍生交易的基础性，适合不同层次的读者。...

口腔医学史

李刚主编2014 年出版394 页ISBN：9787566204110

本教材共七章内容，分别为概论、中国古代口齿科、中国近代牙医学、中国现代口腔医学、世界古代牙科、世界近代牙医学、世界现代牙科学与口腔医学等。...

甘薯贮藏与加工新技术

李刚主编2005 年出版87 页ISBN：7109100952

本书介绍了甘薯贮藏与加工新技术。

青瓷风韵 永恒的千峰翠色

李刚主编1999 年出版159 页ISBN：7534009979

工商行政管理实用教程

李荣亮主编；张魁生，盛富权，庄学锋，曾贵初，陆贵，叶龙泉，李刚，朱兰莉，谈香兰，褚霓霓编1988 年出版409 页ISBN：7314002894

金融企业会计实务

李刚，王小松主编2007 年出版319 页ISBN：7563814132

本书系统全面地阐述了金融企业会计工作的特殊性及工作内容。

信号处理与信号变换500问

林凌，李刚主编2017 年出版513 页ISBN：7121303651

名花栽培技艺与欣赏 君子兰

梁莉，李刚主编2002 年出版153 页ISBN：7563416110