当前位置:首页 > 李德志译相关PDF电子书下载
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食物与厨艺 蔬果香料谷物
(美)马基著;蔡成志译2013 年出版361 页ISBN:9787805015538本书的作者哈洛德·马基通过“奶·蛋·肉·鱼”“蔬果香料谷物”“面食酱料甜点饮料”三部曲依次为读者揭示了食物与厨艺间的美妙关系。“奶蛋肉鱼”主要介绍乳与乳制品、蛋类、肉类、海鲜等荤食,并详细解析...
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车间生产计划组织与设备管理
李德俊主编2010 年出版181 页ISBN:9787502036959本书从适应职业技能鉴定的要求和实用的角度出发,分六项12个任务,主要内容包括:二极管整流稳压电源的组装与调试、实用功放电路与调试、电冰箱温度控制器、简易宿舍灯、多路抢答器、收音机的组装与调试等。...
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