面点制作技术 四川小吃篇

罗文主编；程万兴副主编；陈迤，张松，陈实等参编；黄文刚主审2012 年出版160 页ISBN：9787564316969

本书主要对四川小吃的面点制作技术进行了详细的介绍，通过生动的图像分步指导制作过程，并且用文字进行更加详尽的教学。全书包含了近百种四川名小吃，有较强的可读性和参考价值。...

做个专业的美容师

程康生编著2004 年出版198 页ISBN：7806535691

本书从皮肤知识、美容与化妆、美容仪器使用与维护、美容师的基本素质、美容师怎样提高销售业绩5个部分编写而成，可供想成为或已经是美容师的人员了解学习美容的专业知识。...

星级饭店餐饮服务案例选析 第2版

程新造，王文慧编著2005 年出版158 页ISBN：7563708628

测量与工程测量

程新文主编2000 年出版208 页ISBN：7562514844

本教材第一部分以测绘地形图为主线，主要包括测量的基本原理和方法，如GPS、全站仪、数字测图等。第二部分以工程测量为主线，主要内容有：工民建测量、道路工程测量、管线测量、地质勘探工程测量、地下工程测量、...

MC68HC11单片机开发技术

邵贝贝，程建平编著1995 年出版132 页ISBN：7302017034

色彩单体小开临本丛书 瓷器

陆琦主编；程永君，方昆著2006 年出版47 页ISBN：7531436418

本书逐个分析了各种瓷器制品的形态特点及画法技巧，步骤详细，技巧清晰，便于临摹，是美术初学者步入美术殿堂的良师益友，更是考生必备的工具书。...

新教材焦点 高中英语 必修一 译林课标版

程基本编2007 年出版105 页ISBN：9787533646387

本书是配合新课标教材的同步教辅用书。

色彩单体小开临本丛书 文具

陆琦主编；程永君，方昆著2006 年出版47 页ISBN：7531436477

本书逐个分析了各种文具的形态特征及画法技巧，步骤详细，技巧清晰，便于临摹，是美术初学者步入美学殿堂的良师益友，更是考生必备的工具书。...

地球物理勘探专辑 第3辑 电法勘探 激发极化法

程方道等译1960 年出版289 页ISBN：15038·868

新编实用英语视听说初级教程 下

《新编实用英语视听说教程》教材改编组2009 年出版98 页ISBN：9787040263794

本书为引进版改编英语视听说教程，适合高职高专学生使用。