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本书共10卷,内容广泛,考证翔实,上自先秦典籍,下至宋代典章制度,特别是书中保留了许多宋代史料和当时人的一些遗闻轶事,很有参考价值。...
本书是配合人教版新课标八年级英语的同步辅导用书。
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
本书主要讲述软饮料用水以及水处理、软饮料常用原辅材料、包装容器和材料、固体饮料和特殊用途饮料。