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豆制品安全生产与品质控制
籍保平,李博主编2005 年出版385 页ISBN:7502570365本书阐述了大豆的原料、辅料与食品的安全性,豆制品加工厂的卫生、中国传统豆制品、发酵性豆制品、新兴豆制品以及大豆功能性食品的生产与安全性质量控制。...
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大学英语六级考试阅读160篇
李培,李博主编2009 年出版441 页ISBN:9787562147060本书针对六级考试中的阅读水平和技能的提高,由专家编写而成,包括三个部分:第一部分为技巧篇;第二部分为精彩时文、美文导读篇;第三部分为全面强化提高篇,共包含160篇文章。...
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