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本书为日本学者编著的西洋美术图书幻灯片的说明书,按照美术史年代次序,将各个时期、各个重要艺术家的作品进行详细介绍。
本书是一本知识集录,作者搜集大量一至九字头知识,并分为综合、地理、历史、政治、经济、文化等项,内容丰富,通俗易懂。
本书理论与实践相结合,用丰富的案例阐述了饭店服务工作应注意的问题。
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