餐饮服务与管理

严金明，任明哲主编；张艺，梁湘平，马利容副主编2012 年出版149 页ISBN：9787303130498

本书共十章，主要内容包括餐饮概述、餐饮服务的礼仪和技能、中餐服务、西餐服务、酒水与酒吧服务、宴会服务、餐饮部的组织结构和员工管理、餐饮部物资管理、餐饮服务质量管理、餐饮卫生与安全管理等。本教材...

基础会计

何学飞，银样军，曹湘平主编2005 年出版261 页ISBN：7810539183

哲学导论

沈湘平著2008 年出版297 页ISBN：9787500469100

本书以尽量公正的态度对和探究人类的哲学智慧。

财务会计

曹湘平，涂利平主编2002 年出版436 页ISBN：7562425132

本书内容包括：货币资金、应收及预付款项、存贷、投资、固定资产、无形资产和其他资产等。

刘胡兰纪念馆

霍占跃，陈湘平编1999 年出版87 页ISBN：7806363114

海洋水文气象

孙湘平，李茂和等著1979 年出版153 页ISBN：12017·240

中国近海简况

孙湘平等编1963 年出版123 页ISBN：16144·1324

工伤保险实用指南

赵湘平主编2004 年出版522 页ISBN：7543836734

我国的海洋

孙湘平著1985 年出版213 页ISBN：12017·301

社会科学学导论

乔湘平著2006 年出版304 页ISBN：7810857150

本书全面论述社会科学学的理论问题。