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粮食部教材编审委员会编1962 年出版228 页ISBN：
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中华人民共和国粮食部办公厅编2222 年出版153 页ISBN：
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中央人民政府粮食部中南粮食管理局编著1953 年出版216 页ISBN：
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（日）佐竹利市著；粮食部粮食科学研究所编译1960 年出版66 页ISBN：15042·956
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粮食部南京粮食学校主编1962 年出版374 页ISBN：K4166·029
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粮食部南京粮食学校1961 年出版177 页ISBN：
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粮食部南京粮食学校1960 年出版319 页ISBN：
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粮食科学研究所，粮食部购销储存局编1959 年出版50 页ISBN：
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粮食部粮食科学研究所组编1959 年出版62 页ISBN：
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粮食部武汉粮食工业学校主编；赵慕铭编写1958 年出版33 页ISBN：T16106·130
