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本书介绍了影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规、食品卫生操作规范、危害分析及关键控制点、食品安全管理体系、食品质量控制和质量检验、食品质量成本管理和安全分析等内容。...
本书为长篇小说。以伏羲和女娲的神话故事为主线,较全面地梳理了华夏民族的发展脉络。
内容:1. 美文, 2. 杂文·随笔, 3. 序跋, 4. 学术小品, 5. 诗文评, 6. 书信·日记