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本书是“新世纪全国高等医药院校中西医结合专业规划教材”之一,供中西医结合专业学生使用。
本书的内容包括:餐饮成本核算概述、主料和配料的成本核算、调味品的成本核算、餐饮产品成本核算、餐饮产品价格的核算、宴席成本核算、餐饮成本管理等。本书可作为职业院校烹饪、面点、旅游、餐饮管理等专业...
本书详细介绍临床上常见病及其药物治疗的各种方案与方法。
本书介绍:1.人才战略、人才考核、人才培训、人才素质和人才保障与服务基本理论问题研究。2.人才交叉学科的最新成果。3.专门人才学的新突破。4.中外人才历史研究。5.人才学相关重点问题的实证研究。每本书设...
本书为教育部推荐高职高专教材,单片机实用技术教程,讲述了单片机的结构、编程、开发及运用。
本书适应各类法学相关专业普通本科生学习使用,与其他教材相比,本教材具有内容全面、重点突出、通俗易懂、实用性强、理论与司法考试训练紧密结合、融汇最新法制史理论知识等特点,一定是一本不错的必选教材。...
本书分为四个部分:传统与乡愁、人情礼俗、家乡变化与农村生产。以切身经历呈现一幅幅城乡素描图景,在世间百态中体悟人生命运。农村的春节、农闲、婚丧嫁娶,城镇的建设面貌变化,农民的生产史,无一遗漏地出现在书...