西式低温肉制品加工技术

孔保华主编；周光宏丛书主编2013 年出版165 页ISBN：9787109185289

本书在简述西式低温肉制品基本知识的基础上，重点阐述各种西式低温肉制品的储藏保鲜、加工和质量控制实用技术，注重理论与实践紧密结合，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事肉类加工事业的广大...

超高人气墙设计！ 沙发背景墙

孔祥云，郭华良编2015 年出版76 页ISBN：9787568006507

本书汇集三百多个客厅沙发背景墙设计的案例，并将每张图片中展示的重点材料进行了标注，对沙发背景墙的设计理念、材料选择、灯光设计、材质保养、色彩选择等问题运用小贴士的方式进行了实用且通俗易懂的阐释。...

中华人民共和国食品卫生法 条文释义·实用问答·案例评析

刘勉义，刘璐主编；于连孔等撰稿1996 年出版453 页ISBN：7800564002

高中现代文阅读训练300篇 基础卷

孔立新编2006 年出版362 页ISBN：7313045085

本书共选用名家100多篇与课本有呼应的文段，组成社科文、科技文和文学作品三大阅读训练版块，共设计了300道训练题，题型紧扣近年高考命题方式，具有较强的针对性，分基础卷和提高卷。...

财务管理

孔玉生，朱乃平主编2008 年出版257 页ISBN：9787811300383

本书以财务管理的实务运作为出发点，围绕筹资管理、投资管理、资产管理、财务规划与分析、收益分配等主要内容构建教材的框架，同时积极吸取本专业理论和实践的最新研究成果，采用定性和定量分析相结合的方法，系统...

建筑桩基的绿色创新技术

孔清华2017 年出版393 页ISBN：9787560867519

本书围绕建筑桩基创新的技术介绍预制桩(预应力圆管桩﹑预应力空心方桩﹑钢筋混凝土预制桩，钻孔桩(钻孔灌注桩﹑冲孔灌注桩﹑人工挖孔灌注桩﹑钻孔支盘桩)，沉管灌注桩(等径沉管桩﹑夯扩桩﹑载体桩) 等，对企业相关项目......

中国民族语言工程研究新进展

江荻，孔江平主编；中国社会科学院民族学与人类学研究所编2005 年出版432 页ISBN：7801904990

本论文集是中国社科院民族与人类学研究所、语音学与计算语言学重点实研究人员研究成果的一个结集，涵盖计算语言学、试验语音学、应用语言学领域，该书体现了实验室的最新研究成果。...

电机学 第1册 直流电机

（苏）朴德罗夫斯基（Л.М.Пиотровский）著；竺培勋，孔昌平译1957 年出版257 页ISBN：15010·391

参加本书第一册翻译和校订工作的为哈尔滨工业大学电机教研室竺培动及孔昌平……

禅意地栖居 心理咨询师的灵性成长

孔维民著2011 年出版209 页ISBN：9787203071907

本书从心理治疗的基本理论出发，抽取禅宗中的合理养分，用实例提出把禅与现代的理性精神、关怀精神、灵性精神、积极精神融合在一起，活出中国人特有的本色和精神。...

笑书神侠 北大醉侠遭遇金庸

孔庆东著2006 年出版256 页ISBN：780165322X

本书以孔庆东在央视十套百家讲坛评点金庸的八档节目的发言为主要内容，兼收孔庆东在其他著作中评点金庸的精华段落，以及作者与金庸见面座谈的发言和一些青年学生与作者关于金庸的精彩对话。...