餐饮成本控制的300个细节

孔燕，金洪霞本册主编2008 年出版249 页ISBN：9787533151164

本丛书以成功经营管理餐饮企业的四个层面的管理角色为目标，从具体的案例分析入手，分别从不同的角度来揭示、阐述酒店卫生、餐饮产品、餐饮成本和餐饮经营成功的管理、成功黄新、控制和运筹的经营管理细节。本...

零碎时间读英文 晨起时间

戴丹主编；孔燕，焦巍巍副主编2015 年出版317 页ISBN：9787561195383

这是一套闲暇时间可以随时翻看或聆听的便携口袋书，本书抓住了市场空白点，马路边、巴士里、马桶上、厨房里、床上很多人习惯看书或报纸来打发闲散时间，正是利用这一时间空隙，我们策划了此套丛书，既能让读者在不经...

物流仓储与配送管理

舒文，向成庆主编；孔燕，聂书云，马莉副主编2013 年出版211 页ISBN：9787564321635

本书以“项目引领、任务驱动、情景描述、技能落地”为宗旨和原则进行编写。共分了七个项目，包括项目一：物流公司仓储与配送管理总览；项目二：物流公司仓储与配送中心设施设备；项目三：物流公司仓储与配送商务谈判.....

全国通用教材 微笑成长：大学生心理健康教育案例

孔燕主编2003 年出版410 页ISBN：7212023256

本书以大学生心理成长为切入口，通过60个案例展现现代大学生心理成长的烦恼和障碍，提供团体辅导方案、个别辅导方案等。

高中总复习导学大课堂 生物 上

姚飞，孔燕，薛冬青本册主编2006 年出版240 页ISBN：7507520153

本书主要针对高三学生，属高中总复习类书。本书是按照“教材知识能力化，教材内容问题化”思路编写的，这种理念是超前的，让学生在轻松愉快中提升知识水平，给学生一种全新的学习思路。适合二轮复习，定位于中档学生.....

怎样让旅行遇见文化

吴玫著；孔燕图2016 年出版251 页ISBN：9787531687597

2015年8月，作者与几位朋友搭伴去俄罗斯的莫斯科和圣彼得堡，进行了一次文化之旅。在这次旅途中，参观了托尔斯泰、普希金的故居，契诃夫、果戈里等作家的墓地，在特列恰科夫画廊看见了陀思妥耶夫斯基的肖像画……总...

中国农产品贸易发展报告 2014

农业部农产品贸易办公室，农业部农业贸易促进中心编；牛盾主编；王鹰，倪洪兴，于孔燕副主编2014 年出版216 页ISBN：9787109194700

本书为年度系列报告。全面地反映了2013年我国农产品贸易的基本情况、国际农产品贸易的基本形势，分品种分地区地介绍了农产品贸易发展水平，专题部分介绍了金融危机对农业发展和农产品贸易的影响，中国重要贸易伙...

液态生物质燃料的社会成本收益研究

吴方卫，孔燕杰著2014 年出版198 页ISBN：9787564219130

我国的能源安全形势不容乐观，原油供给安全是影响国家安全的不稳定因素之一。居高不下的原油对外依存度将使得我国面临供给和价格两方面的威胁，缓解能源安全和促进经济持续增长为液态生物质燃料产业提供了发展...

移动机会网络

袁培燕著2016 年出版128 页ISBN：7030474162

象外见意

常燕著2017 年出版159 页ISBN：9787541077616