MBA教材精品译丛 管理学 原书第7版

（美）罗宾斯，（美）德森佐，（美）沃尔特著2013 年出版369 页ISBN：9787111419181

在罗宾斯《管理学》中，你可以学到有效管理员工、流程、管组织所必须掌握的技能。无论居住在世界的哪一个地区，为了使自身得到有效的运行，组织或者国家必须运用合理的管理实践。无论你在哪里工作，超越现有的状况...

食品质量安全检测新技术

孔保华主编；刘骞，熊建华副主编2013 年出版417 页ISBN：7030380029

本书是“农业推广硕士”规划教材之一，从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。教材针对食品现代检测技术、功能性成分分析、食品微生物检测的基础知识和检测方法做了较为详细的介绍，并均设...

城市与区域规划空间分析实验教程

尹海伟，孔繁花编著2014 年出版258 页ISBN：9787564123154

本教程是作者在总结多年教学与科研工作经验、城市与区域规划研究实践的基础上编写完成的，并曾作为南京大学城市规划专业本科生《城市与区域系统分析》课程的教程使用。书中主要针对城市与区域规划实践工作需...

肉制品品质及质量控制

孔保华，刘骞，陈洪生等编著2015 年出版442 页ISBN：9787030449450

重点介绍肌肉食品的基础理论、加工原理和新技术、检测新技术和安全控制技术，力求反映现代肌肉食品的品质和质量控制。内容包括肉中蛋白质的组成与结构、肌肉蛋白质的加工特性、氧化引起的蛋白质品质及功能性...

输血技术学基础实验指导

王鸿捷主编；王东梅，王鸿捷，孔长虹等编2013 年出版125 页ISBN：9787040372984

本书是全国高等学校“十二五”医学规划教材，也是医学教育改革教材。全书分两篇，共30章。上篇以疾病诊断为主线，在介绍各类疾病的生物化学机制的同时，着重讨论其生物化学指标与疾病发生、发展和转归的关系，以及在...

看不见的城市

艾琳·孔 (Irene Kung)著2013 年出版111 页ISBN：9787805015392

本书选取了艾琳·孔极具代表性的48幅摄影作品，其摄影作品细腻神秘，为我们展开一幅幅城市的地图，白天平凡无奇的城市在她的手中化作暮色里的梦中之城。这些作品均是采用我们最熟悉的角度拍摄的全世界最负盛名的...

可持续建筑译丛 走向建筑与城市规划的可持续设计

（法）玛丽·埃莱娜·孔塔尔，（德）贾娜·雷维丁编著；苏怡，齐勇新译2012 年出版180 页ISBN：9787112139552

本书介绍了2007～2008年度全球可持续建筑奖获得者的设计方法。本书的第一部分列举了每位建筑师的作品及理念，本书的第二部分深入介绍了这些优秀设计方法的代表项目。2007年度获奖者为：德国的斯特凡·贝尼施、印...

空气动力学基础 第5版 双语教学译注版

（美）安德森（Anderson，J·D·）著；杨永等译注2014 年出版1106 页ISBN：9787516504413

本书共分为四个部分，分别涵盖了流体力学基本原理、无黏不可压缩流动、无黏可压缩流动和黏性流动，以及与实际应用或设计相关的内容。第1部分介绍了空气动力学的研究意义、应用范围、基本数学知识、流动的描述...

纳尼亚传奇 银椅

（英）C.S.刘易斯著；孔飞燕译2014 年出版171 页ISBN：9787541464096

本书的故事讲述尤斯塔斯和女生吉尔遭到一班坏学生的追赶，逃出校园，通过石墙上的一道门，进入纳尼亚。狮王阿斯兰交给他们一项任务：寻找许多年以前失踪的王子――凯斯宾的儿子瑞廉。拐走瑞廉王子的是一条青绿色的...

项目管理中的领导力 从项目管理者到领导者成功转型的七要素

（英）苏珊娜·马德森著；沈小滨，李延，尹巍，汪晖译；沈小滨审校2016 年出版254 页ISBN：9787121300363

本书作者是公认的项目领导力专家和著名的项目管理教练，拥有18年为全球大型跨国公司管理大型项目的经验，采访了来自世界各地的25位项目管理方面的思想领袖，形成了基于项目的领导力七大核心要素，告诉你如何使用专...