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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900 -
现代主义烹调 烹调艺术与科学 第4卷 原料与准备
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版403 页ISBN:9787805016900 -
现代主义烹调 烹调艺术与科学 第5卷 盘餐食谱
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版287 页ISBN:9787805016900 -
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古希腊人和他们的世界
(法)皮埃尔·布吕莱著;王美华译2006 年出版152 页ISBN:7806574441本书介绍了希腊人生活的方方面面的内容,包括希腊神话、同性恋、哲学思想、家庭、婚姻、财产、经济、政治、奴隶、城邦、战争等。作者皮埃尔·布吕莱引用了丰富翔实的史料,对希腊人和他们生活的世界进行了解读...
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怎样练习小提琴的运弓
(匈)盖尔莱著;张世祥译2012 年出版93 页ISBN:9787103040980《怎样练习小提琴的运弓》是匈牙利籍著名小提琴演奏家、教育家和指挥家罗伯特?盖尔莱撰写的一部有关如何练习小提琴的运弓的经典著作。它和它的姊妹篇《怎样练习小提琴》几乎囊括了小提琴左手和右手的所有...
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汉译管理学世界名著丛书 公司治理
(法)贝特朗·理查,(法)多米尼克·米艾莱著2011 年出版166 页ISBN:9787509614723公司治理一直是现代国内外企业中最为困难的问题,本书则独辟蹊径,以公司治理为切入点,用董事会的实际作用、董事会的运行、董事会的工作及构成来剖析了具体的案例,揭发了问题的实质。本书的出版对中国公司治理制...
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您育儿的方法正确吗 0-3岁宝宝父母最关心的问题
张思莱著2004 年出版227 页ISBN:7543922673本书主要针对0~3岁的宝宝。全书共分四个部分。一、生活养育;二、常见疾病;三、预防注射;四、早期教育。全书问题具体,理论深入浅出,操作容易。...