锦江文史资料 第4辑

中国人民政治协商会议，成都市锦江区委员会学习文史委员会编1996 年出版183 页ISBN：

锦江文史资料 第5辑

中国人民政治协商会议，成都市锦江区委员会学习文史委员会编1997 年出版165 页ISBN：

锦江文史资料 第2辑

中国人民政治协商会议成都市锦江区委员会学习文史委员会编1994 年出版160 页ISBN：

锦江文史资料 第7辑

中国人民政治协商会议成都市锦江区委员会学习文史委员会编2001 年出版354 页ISBN：

饭店改造与室内装饰指南

王卫国主编；《饭店改造与室内装饰指南》编辑部编1997 年出版308 页ISBN：7503213760

经典西点

上海衡山马勒别墅饭店编2010 年出版96 页ISBN：9787506466479

本书稿是上海衡山马勒别墅饭店的大厨们在长年累月的从业经验中积累出来的深受宾客欢迎的菜式，本书收录了90款蛋糕、甜品、面包、饼干、巧克力、冰激凌、雪葩等西点，原料、做法详细，图文并茂，为业内人士提供了学...

中国五星级饭店

中国旅游饭店业协会编2006 年出版511 页ISBN：7563714278

本书主要介绍了中国的五星级饭店情况，包括各个饭店的介绍、联系方式等，并配有大量精美插图，对饭店行业具有借鉴和指导意义。

中国国内旅游·旅行社指南

国家旅游局旅行社饭店管理司编1997 年出版304 页ISBN：7801002199

成功的信用和收帐技术

美国饭店和汽车旅馆协会教育学院编；宋雪鸣译1989 年出版64 页ISBN：7563701249

’96中国一二类旅行社指南

中华人民共和国国家旅游局旅行社饭店管理司编1996 年出版223 页ISBN：7563706437