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食品安全管理师培训教材
张志祥主编;何计国,刘春光,宋育惠等副主编2015 年出版536 页ISBN:9787516306284本书包括了三篇内容,分别从食品安全管理师应该掌握的基础理论——食品安全的危害因素及预防、基本技能----食品安全的管理与控制、食品安全的法律法规与政策标准三部分入手,凸显岗位培训的特点,内容新颖、全面...
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