当前位置:首页 > 季桂起著相关PDF电子书下载
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我那青杏蜜的小时候 1930-1939
翟鸿起著;于娇绘2013 年出版121 页ISBN:7534279453《中国首部百年个体童年史纪实丛书》是一套大型儿童文学纪实故事。丛书遴选出生在上世纪10年代至2000年的北京人士共9位,记录自身的童年生活以及由此辐射而出的社会景观和风土变迁。...
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老耄说贾 京城老商号练习生纪实
翟鸿起著2010 年出版240 页ISBN:9787507732788本书以第一人称讲述了作者初中毕业后考入爱国商人宋则久先生创建的国货售品所从业,自练习生、送货、柜台售货至代理跑外等过程的生活经历;兼记解放前三年后三年(时在1946年6月至1952年11月)的社会见闻。...
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肉制品绿色制造技术 理论与应用
彭增起著2018 年出版224 页ISBN:9787122309945本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化,食源性有害物质的形成过程与机理,并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成,以及添加适当的物质促进美拉...
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刑事被害人国家补偿制度研究
卢希起著2008 年出版311 页ISBN:9787510200458本书是作者对刑事被害人国家补偿制度问题所做的一个“全景式”的思考。作者从刑事被害人国家补偿制度的历史沿革与理论学说入手,探讨了这一制度的基本价值,对国内外相关立法做出了细致的比较研究,从宪政和制度...
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宗传陈氏医方秘籍丛书 中医儿科
陈明源,陈镇宇编;陈起著2010 年出版104 页ISBN:9787541642678本丛书共8本,《中医外科》包括了一般常见的外科病如皮肤病、痔漏、急腹症、肿瘤、正骨、五官科疾病等方面。作者重点介绍中医诊断经验与辩证施治疗法,其中重点叙述极具特色的中医、中药方面的施治与疗法,是作...