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本书在阐述微生物学基础理论、基本知识、基本技术的同时,介绍了微生物与环境保护、与食品、与人类生存和可持续发展的关系等。
本书全面系统地介绍了钢结构的材料、钢结构的连接、构件的受力、建筑钢结构的工程技术应用、钢桥梁结构与施工技术以及钢结构的事故分析与处理等内容。...
本书内容包括安全生产方针及法律法规、煤矿生产技术钻眼爆破安全、巷道掘近与顶板管理、矿井通风与灾害防治、机电运输与安全、自救互救与现场急救。...
本书选取的上百道菜品,既有经典的传统菜,又有目前市场上深受顾客喜欢的流行菜,基本囊括了菜品制作的所有烹调方法和各种常用原料。通过学习使学生能够达到融会贯通、举一反三的目的。...
物理化学是一门研究物质性质及物质变化规律的基础理论课程,它对生产实践具有很重要的指导作用。通过本课程的学习使学生系统地掌握物理化学的基本知识和基本理论,学会物理化学的科学思维方法,培养学生发现问题...
本书内容包括两部分:阴影与透视部分、阴影与透视练习题部分。阴影与透视部分主要内容有:正投影图的阴影,轴测图的阴影,透视图,透视图中的阴影,倒影,镜像。...