中国传统发酵食品地图

贾士儒主编2018 年出版335 页ISBN：9787518420865

本书全面介绍了我国32个省、自治区、直辖市的传统发酵食品。每章介绍一个省份，且以地图的形式进行标注，让人一目了然地看出每个省的发酵食品分布情况；正文部分则以发酵面制品、发酵豆制品、发酵乳制品、酒、调...

生物反应工程原理

贾士儒编著2015 年出版308 页ISBN：9787030452061

本书在简要介绍生物反应工程的生物学与工程学基本概念的基础上，从酶促反应动力学、微生物反应动力学、微生物反应器的操作、动植物细胞培养、生物反应器中的传质过程和生物反应器等几个方面，系统介绍了生物反...

发菜细胞培养

贾士儒著2015 年出版211 页ISBN：9787030425133

作为我国一级保护的珍稀陆生蓝细菌，传统食材--发菜（学名发状念珠蓝细菌），因其具有较高的营养价值和药用价值，在我国宁夏、广东等地，以及国外东南亚等地区，尤为人们所关注。另外，其在荒漠化治理中具有重要的生......

初级电工

范鸿淳，李士儒编1983 年出版161 页ISBN：15043·4135

最新国内店面设计500例

毛士儒编1994 年出版216 页ISBN：7543905272

暂缺《最新国内店面设计500例》简介

交通心理学教程

范士儒主编2005 年出版265 页ISBN：7811090007

本书就机动车驾驶人的感知觉、情绪、情感与意识、个性心理、事故心理分析、行人交通心理、交通管理心理、交通警察心理等进行了阐述。

高等文献信息中心建设与发展研究 上

刘士儒，李希孔主编；吴秀爽，刘景会，李佐辰副主编1998 年出版723 页ISBN：780011323X

交通心理学教程 修订本

范士儒主编2007 年出版266 页ISBN：9787811097924

本书是在第一版教材使用2年的基础上，作者将教材中内容陈旧部分，错、漏部分，与实际工作结合不够紧密部分进行了修订，克服了上述缺点。

巧记汤头

贾天安，贾文利编著2005 年出版272 页ISBN：7534931878

本书介绍了16种编写方法，介绍了500多种方歌的具体内容、600个方剂。

易医探微

贾向前，贾云飞编著2009 年出版359 页ISBN：9787537733137

医易相通，易理医用，中医理论之阴阳五行，脏腑经络，疑难参释，诊病之时，得心应手。