食品分析

孟宏昌主编2007 年出版239 页ISBN：9787122005540

本书介绍了食品分析基础知识、食品分析的一般程序、物理检验法、常用仪器分析方法、食品一般成分检测、有毒有害污染物检测、食品添加剂检测以及食品中矿物质元素检测等，并有适当实验内容。...

教育的灵感与智慧

姚宏昌主编2007 年出版372 页ISBN：7806339558

本书收录作者关于教书育人、教育行政管理等方面的论文与随笔100余篇。对教师、教育、科研和管理人员都具有启示与借鉴意义。

中国新郑文物丛书 中国新郑历史人物

寇玉海主编；冯智根，靳宝琴，李宏昌副主编1999 年出版184 页ISBN：9264791239

粮油食品加工技术

孟宏昌，李慧东，华景清主编2008 年出版239 页ISBN：7122025713

本书主要阐述了挂面、方便面等面粉制品、方便米粉、米粉、膨化米饼等大米制品、休闲食品以及功能性粮油食品的工艺原理和加工技术。

装载机操作工培训教程

李宏主编；李波，张钦良副主编；徐州宏昌工程机械职业培训学校组织编写2008 年出版245 页ISBN：7122032167

本书主要包括操作技术和维护保养两大部分。

肉制品生产技术

赵瑞香主编；吴晓彤，孟宏昌副主编；王蕊，邓惠玲，姚勇芳编2004 年出版275 页ISBN：7030135520

本书主要包括肉制品原料的种类、新鲜度检验、理化特性；肉制品加工常用的附料；淹腊制品；灌肠制品；酱卤制品；发酵制品；烟熏制品以及干制品加工技术。...

当代书画名家作品集 朱玉华

王宏昌主编2006 年出版16 页ISBN：7531814056

本书为小学生加减乘除速算、口算作业本。

当代书画名家作品集 董晓畔

王宏昌主编2006 年出版16 页ISBN：7531814056

本书为小学生加减乘除速算、口算作业本。

成功致富宝典

刘宏昌，赵长敏选编1989 年出版659 页ISBN：750060355X

议事规则

（美）亨利·M.罗伯特（Henry Martyn Robert）著；王宏昌译1995 年出版164 页ISBN：7100017149