初中数学教案汇辑 第1册 1

江苏省扬州市教师进修学校编1980 年出版175 页ISBN：

初中数学教案汇辑 第6册 6

江苏省扬州市教师进修学校编1980 年出版160 页ISBN：

初中数学教案汇辑 第3册 3

江苏省扬州市教师进修学校编1980 年出版195 页ISBN：

初中数学教案汇辑 第2册 2

江苏省扬州市教师进修学校编2222 年出版192 页ISBN：

扬州风味菜肴制作

杨庆功等编写；江苏省扬州商业学校编著2005 年出版182 页ISBN：7532377830

扬州风味面点制作

李朝宝等编写；江苏省扬州商业学校编著2004 年出版167 页ISBN：7532375900

本书内容包括膨松面制品36种，水调面制品49种，油酥面制品42种，米粉类制品50种，其他类制品47种。

扬州面点工艺技术

江苏省扬州商业学校编著2004 年出版140 页ISBN：753237226X

本书总结扬州面点制作经验，介绍面点和面、揉面、搓条、制皮、制馅、成型、熟制等基本操作，以及各类面点制作工艺技术与要诀。

水文水利计算

扬州水利学校主编1979 年出版314 页ISBN：15047·4109

水利工程制图

扬州水利学校主编1980 年出版259 页ISBN：15047·4054

水文水利计算

扬州水利学校主编1983 年出版314 页ISBN：15143·5247