当前位置:首页 > 贾霁著相关PDF电子书下载
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秦汉历史地理与文化分区研究 以《史记》、《方言》为中心
雷虹霁著2007 年出版305 页ISBN:7811083132本书依据《史记》、《汉书》、《方言》等文献,对秦汉时期文化区域与区域文化传统进行了深入研究,从经济、风俗、方言等角度探讨了秦汉时期的文化分区状况,并对不同文化特点进行探讨。...
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香港味道 2 街头巷尾民间滋味
欧阳应霁著2018 年出版245 页ISBN:9787108063120作者“从小吃大,眼阔肚窄嘴刁”,“不求甚饱,唯独好吃不倦”,著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾,又有制作流程的介绍展示,同时还分别邀请香港演艺明星和文化.....
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天真本色 十八分钟入厨通识实践
欧阳应霁著2010 年出版182 页ISBN:9787108034922本书根据四海漫游、“寻常放荡”的饮食经验,加上自身感悟钻研,欧阳应霁设计出40道独家菜品,不惟私家,还可推荐给有志自家厨房DIY的读者、食客。只要十八分钟就可速成一道菜式的设计,更是因应当下忙个不停、慢不...
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中国现代散文艺术鉴赏论
鲍霁著1988 年出版222 页ISBN:7810142437鲍霁1938年出生于天津。1961年毕业于北京师范学院中文系,曾任现代文学教研室主任和《中学生文苑》主编。因从事现当代作家作品的研究与评论,于1984年参加中国作家协会。1979年以来编著有《现代散文百篇赏析》...
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香港味道 1 酒楼茶室精华极品
欧阳应霁著2007 年出版241 页ISBN:9787108027894本书收录144道香港经典传统美食,侧重酒楼茶室的声色繁华,兼具时间的精华和历史的积淀,一起构成香港饮食文化与历史的全景式巡视和综览。作者对每道食品既有自己的历史回顾,又有制作流程的介绍展示,同时还分别邀...
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