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巧克力 一部真实的历史
(美)苏菲·D.科,(美)麦克·D.科著;董舒琪译2017 年出版247 页ISBN:7308173526这是一本关于世界上最喜欢的食物之一——巧克力的令人愉快的书。从植物学,考古学和烹饪历史的角度,呈现一个完整的,准确的巧克力的历史。从大约4000年前在墨西哥和中美洲的丛林中的可可树讲起,一直到经过复杂的...
