环境与可靠性试验应用技术

胡志强编著2016 年出版469 页ISBN：7502642709

巴国布衣中餐操作手册 厨政管理

胡志强主编；袁新宇编著2002 年出版310 页ISBN：7561423411

校园伤害的鉴定与赔偿

胡志强编著2011 年出版216 页ISBN：9787509321966

本书根据未成年人保护、犯罪预防、学生伤害事故防范及处理的有关法律规定及国家政策，系统阐述了未成年人教育和保护等问题。

川厨培训应试指南

胡志强主编2001 年出版245 页ISBN：7536448260

本书精选了有代表性的传统和创新的川菜菜式及小吃，从考试目的、味型、烹制方法、主料、调料、加工切配、制作过程等方面进行了讲述。

中国国际人权公约集

胡志强编2004 年出版532 页ISBN：7500112173

本书收编中国参加的国际人权公约，即最著名的六个核心公约及两个任择议定书。附录中收集了有关宣言和决议。本书附英文原文，便于读者及研究人员提高使用法律英语的能力。...

钢琴音乐馆 实用钢琴表演曲选 独奏专辑

赵健，高媛，胡志强2018 年出版116 页ISBN：9787559421852

川菜英雄谱 川菜十大精英

胡志强主编2005 年出版121 页ISBN：7807051779

本书以人物为线索，介绍了近10年来，新川菜发展中极具代表性的三代厨师和他们创制的最能表现当代川菜烹饪现状、最时尚、最受人们青睐的菜品。...

川菜英雄谱 川菜十大新秀

胡志强主编2005 年出版121 页ISBN：7807051779

本书以人物为线索，介绍了近10年来，新川菜发展中极具代表性的三代厨师和他们创制的最能表现当代川菜烹饪现状、最时尚、最受人们青睐的菜品。...

巴国布衣中餐操作手册 人力资源管理

胡志强主编；耿维编著2002 年出版315 页ISBN：7561423381

领导不可不知的98个管理经验

胡志强编著2010 年出版288 页ISBN：9787802552418

本书介绍80后青年耿一童的成长历程，虽只有初中学历，却已拥有千万财富，现为楚源传媒掌门人。