食品营养与卫生

林海，杨玉红主编；孙秀青，陈芬，胡瑞君，郝慧敏副主编；徐忠传主审2014 年出版288 页ISBN：9787562945819

本书主要内容包括：绪论；营养学基础；膳食指南与合理营养；各类食物的营养；不同人群的营养与膳食；特定环境人群的营养与膳食；常见疾病与膳食；营养配餐；食品污染及其预防；食物中毒及预防；食品卫生管理；各类食......

高等职业学校大学生就业指导

胡瑞仲主编2002 年出版286 页ISBN：704010511X

西洋古玩收藏指南

（英）马丁·米勒（Martin Miller）主编；胡瑞璋译2004 年出版103 页ISBN：7532616029

本书主要介绍西洋古玩收藏品，内容包括陶瓷、玻璃器皿、钱币、照相机等数十类物品共772件，每件收藏品除介绍内容外，还附有图片、价格、制造年代和尺寸等。...

机械设计手册 3 结构设计工艺性

单瑞兰主编2222 年出版134 页ISBN：

胡瑞军文集

胡瑞军著2010 年出版178 页ISBN：7801408822

微型计算机应用基础

胡瑞雯编1984 年出版238 页ISBN：15119·2336

电视接收技术

胡瑞瑢编著1995 年出版345 页ISBN：7504327492

简书 一笔字写法

胡瑞中著2015 年出版300 页ISBN：7540473808

管理潜规则

胡瑞仲著2007 年出版267 页ISBN：780207987X

本书介绍了管理潜规则对企业员工和企业绩效的影响。

容积式液力传动

曾祥荣，胡瑞圭等编译1962 年出版256 页ISBN：15165·352（一机50）