中国名菜制作技艺

朱水根主编；瞿炳尧，吴永杰副主编；金守郡主审2012 年出版126 页ISBN：9787313090683

本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...

郑州文史资料 第30辑 上

郑州市政协文史资料委员会编；韩纪中主编；孙春杰副主编2009 年出版276 页ISBN：

郑州文史资料 第30辑 下

郑州市政协文史资料委员会编；韩纪中主编；孙春杰副主编2009 年出版278 页ISBN：

采矿学

张晓宇主编；李涛，韩战，张立新，邹虎，静玉涛，臧燕杰副主编2015 年出版344 页ISBN：9787567747210

本教材注重采矿技术的理论和方法，理论与实践相辅相成；注重实用性，针对煤矿当前面临的和亟待解决的各种问题，注重煤矿发展方向；注重教材的广泛性，适用于多层次、多范围人员使用；注重时代特色，紧跟当前国家新规......

汽车保险与理赔

谢君平，孙丽主编；胡文娟，张力，黄大星，孟杰副主编2012 年出版222 页ISBN：9787118078688

本书内容主要包括：汽车保险概述、汽车保单的分类、汽车保险合同、交通事故现场勘测与定损、汽车保险风险控制、汽车保险理赔实务。

航天概论

郑晓虹，余英主编；邱丰，屈涌杰副主编2013 年出版214 页ISBN：9787115316028

本书主要阐述了航空航天领域所涉及的基本知识、基本原理和发展概况，并尽量反映航空航天技术发展的最新成果和发展动态。全书共分为6章，分别介绍了航空航天发展概况、火箭与导弹、航天器、世界航天发展概述、...

仓储管理实务

牛艳莉，杨力主编；黄新涛，李玲飞，李会杰副主编2010 年出版234 页ISBN：9787310035502

本书共六个专题项目，分别为：项目一对仓库选址与规划、项目二入库组织与作业、项目三物品库内作业、项目四物品保养与维护、项目五出库组织与作业、项目六仓储成本控制。...

飞天与浪漫宇宙

周立军主编；柴俪杰副主编2014 年出版306 页ISBN：9787302379157

本套书分为，地下（能源，环境最和土地相关），天上（航空技术和比较抽象的暗物质也会让人有外太空之感），和生活在天地中间的人。本册内容涉及航空航天技术的发展和尖端科技。...

路由与交换

沈海娟主编；宣乐飞，富众杰副主编2012 年出版217 页ISBN：9787308095105

本书以组建和维护园区网络为主线，面向实际工程应用，按照项目化课程模式的要求组织编排。全书共分七个项目，主要包括规划园区网、规划网络地址、配置静态路由、配置动态路由协议、网络访问控制与流量过滤、交换...

化学安全管理与环保 第4版

肖德华主编；黄柏，付春杰副主编2012 年出版342 页ISBN：7122150967