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（美）史台法尼尼（M.Stefanini），（美）邓曼雪克（W.Dameshek）著；王振义等译1958 年出版209 页ISBN：14120·483
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韦克义编写1993 年出版96 页ISBN：7805825556
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章培恒，安平秋，马樟根主编；刘乾先，张在义译注2011 年出版257 页ISBN：
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王振义主编2000 年出版1004 页ISBN：7538835954
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万福义主编2001 年出版1280 页ISBN：7209027327
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姜枝新，霍怀义主编2001 年出版61 页ISBN：7538837922
本书介绍风味饼的制作。
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吴泽义1986 年出版247 页ISBN：8323·1
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常秉义编著2003 年出版308 页ISBN：7801457153
本书介绍了易学中的精华思维。
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邢福义主编；朱道明，刘兴策，吴永德副主编1993 年出版174 页ISBN：756221087X
