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本书按泡菜、凉拌、小钵、煎饼、汤、炒、煮、烧烤、火锅、饭面等分类,介绍了50余款韩国名菜。
本书是《甘肃史话》丛书之一。系统叙述了康县的历史沿革、重要历史事件、重要历史人物,以及自然风光、名胜古迹等。