李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷

黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

缔造大英帝国 从史前时代到北美十三州独立

（美）詹姆斯·特拉斯洛·亚当斯（James Truslow Adams）著2019 年出版445 页ISBN：9787559810489

大英帝国是人类历史上最强大的殖民帝国，曾统治全球1/4的陆地与人口；在其领土上，太阳永不落下，是为“日不落帝国”。那么，最初仅是孤悬于欧洲大陆外的一个海岛，如何成为后来的庞大帝国？美国著名历史学家、普利策......

中国大百科全书 大气科学 海洋科学 水文科学

中国大百科全书出版社编辑部，中国大百科全书总编辑委员会《大气科学·海洋科学·水文科学》编辑委员会编1992 年出版923 页ISBN：7500059760

暂缺《中国大百科全书（大气科学、海洋科学、水文科学）》简介

中国大百科全书 自动控制与系统工程

中国大百科全书总编辑委员会《自动控制与系统工程》编辑委员会，中国大百科全收出版社编辑部1991 年出版702 页ISBN：7500002882

农村机电排灌设备检修简明手册 下 水泵和水车

中国农业机械化科学研究院第三研究室编；第八机械工业部图书杂志编辑部图书编辑室编辑1970 年出版137 页ISBN：15165·4746（农机107）

老照片 第103辑

尹奎友出版人；冯克力主编；赵祥斌编辑；张杰，丁东，邵建特邀编辑；王芳美术编辑2015 年出版189 页ISBN：9787547416785

《老照片》是陆续出版的丛书，每两个月出版一辑。专门刊发20年前拍摄的照片，辅以意味隽永的文章，图文并茂，回望历史，辟有“故时风物”“旧事重温”“私人相簿”“名人一瞬”“事件写真”等多种栏目。《老照片》为...

中国大百科全书 生物学、发育生物学

中国大百科全书总编辑委员会《生物学》编辑委员会发育生物学编写组，中国大百科全书出版社编辑部编1989 年出版409 页ISBN：7500000774

北理法学 第4辑

徐昕，张艳丽主编；孟强本辑执行主编；周建华责任编辑；蒋心培，郑振桦文字编辑；李寿平，罗丽，彭海青，曲三强，谢晖等编辑委员2015 年出版269 页ISBN：9787511877567

本书稿秉承了强调“问题中心”的经验研究与理论探讨，关注中国问题，强调比较法视角，坚持理论与实践的互动，倡导法律与人文、社会科学的交叉研究。本期以法治热点、新法解读、实证研究、域外研究等栏目展开讨论与...

马克思主义美学研究 第18卷 第2期=RESEARCH ON MARXIST AESTHETICS

刘纲纪名誉主编；王杰主编；夏锦乾副主编；尹庆红编辑部主任；张蕴艳编辑部副主任；张永禄，安宁，胡俊，龙珠多杰，周晓燕，徐欢，王真编辑；索宇环英文编辑2016 年出版0 页ISBN：

中国大百科全书 电子学与计算机 2

中国大百科全书总编辑委员会，《电子学与计算机》编辑委员会，中国大百科全书出版社编辑部编1986 年出版1079 页ISBN：17197·105