动物性食品检验技术

陈明勇主编；李郁，黄素珍副主编2014 年出版288 页ISBN：9787565508813

《动物性食品检验技术》是动物医学专业、动物检疫专业、兽医公共卫生专业的一门具有很强实践性的专业实验课，是动物性食品卫生学的重要组成部分和补充，是在学习掌握动物医学专业基础课、专业基础课以及部分专...

概率论与数理统计 第2版

韦俊主编；陈万勇，黄素珍副主编2014 年出版240 页ISBN：9787564147402

本书根据最新颁布的高等学校工科本科基础教学要求（概率统计部分）为依据，在内容上的取舍，以必需、够用为标准，用通俗的语言和生动的例子帮助读者建立概率统计的基本概念，以便学好概率论与数理统计这门课。...

普通高等教育“十二五”规划教材 线性代数

陈万勇主编；黄素珍副主编2013 年出版178 页ISBN：9787121215872

适用于工程类地方本科院校《线性代数》课程教学的需要，便于学生自学的线性代数教材与指导书合二为一的教材，本图书将传统的主教材和学习指导书合二为一，充分考虑了教师教授和学生学习的必要性和便利性。主要含...

福建上杭之旅

黄素珍主编；李瑞平，张经涛副主编；上杭县旅游产业发展委员会编2003 年出版52 页ISBN：

印象上杭

黄素珍主编；上杭县旅游局编2005 年出版244 页ISBN：

公共卫生学

黄素珍主编；孟良玉，宇文延清，武晋海副主编2009 年出版222 页ISBN：9787802339460

本书涉及环境与人类的健康；食品与人类的健康；动物与人类健康；疾病与人类健康；用品与人类健康；社会与人类健康六大关系研究领域。

复变函数

杨善兵主编；司建东，黄素珍，黄琼伟，陈万勇编2016 年出版163 页ISBN：7302429324

本书介绍复变函数的基本概念、基本理论和方法，并结合计算机使学生能利用数学软件解决一些简单的与复变函数有关的计算问题。内容包括复变函数，解析函数，复积分，复级数，留数，共形映射和Matlab在复变函数中的应用等...

品味上杭

李迎春，黄素珍，郭文生编著2007 年出版270 页ISBN：9787806913635

本书由上杭县旅游局整理编辑，全书分为“寥郎江天万里爽”、“山水相依蕴神秀”和“阅尽沧桑成大气”三大部分。该书以图文并茂的形式对上杭红色旅游景点和人文自然景观进行系统详尽的介绍。...

肉蛋乳鱼及罐头的卫生检验

黄素珍，徐健编著1995 年出版370 页ISBN：7109039277

应用文写作教程

陈慎主审；黄文杰主编；丘素珍副主编2014 年出版210 页ISBN：9787565712524

本书涵盖了当今社会常用的应用文写作文种，范围广泛，信息量大。全书共八章，主要介绍了总述、行政公文、管理事务文书、日常事务文书、经济活动文书、法律诉讼文书、文明礼仪文书、求职应聘文书。定位于“实用、...