百花连环画丛书 姐妹奇缘

罗易，鲁荷改编；蚁美楷，黄昆仑绘画1985 年出版118 页ISBN：82601488

转基因食品社会文化伦理透视

许文涛，黄昆仑主编2010 年出版173 页ISBN：7504732804

科学与未来丛书 食品营养与安全

黄昆仑，许文涛编著2011 年出版215 页ISBN：9787500085775

本书从食品营养还原健康生活，食品添加剂的非法使用和滥用，合理膳食，食品的营养与安全及食品搭配。

转基因食品社会文化伦理透视

许文涛，黄昆仑主编2010 年出版344 页ISBN：9787504732804

本书系统介绍了转基因食品的发展及其文化伦理的影响等方面的详细而充实的相关内容。

国际转基因生物食用安全检测及其标准化

沈平，黄昆仑主编2010 年出版262 页ISBN：9787504733177

中国物资出版社即将出版的《国际转基因生物食用安全检测及其标准化》一书详细介绍了国际转基因食品安全检测方法及其标准。

转基因食品安全评价与检测技术

黄昆仑著2009 年出版406 页ISBN：9787030232595

本书专门针对转基因食品的安全问题、评价内容和检测技术、国内外管理、伦理文化差异和贸易等方面，系统、全面地阐述转基因食品的安全。以国内外的现状、最新科研成果、发展趋势作为本书的内容。在编排上既可...

机能学实验教程

李耀华，吴建新，周萍主编；秦燕，苏娟，田昆仑副主编；钱金栿，段利华，杜一民主审；王茜，田昆仑，朱云奇等编2013 年出版147 页ISBN：9787040368826

本书内容丰富而翔实，较系统地介绍了机能学实验研究所必需的基本知识与技术。包括实验设计、论文的撰写、计算机技术在机能学实验研究中的应用、生物信号记录的知识与技术、实验动物及动物实验的基本知识等。...

喀喇昆仑山-昆仑山综合科学考察导论 中文

潘裕生主编；中国科学院青藏高原综合科学考察队《喀喇昆仑山-昆仑山综合科学考察导论》编写组编1992 年出版41 页ISBN：7502910271

食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学

黄昆仑，车会莲著2018 年出版324 页ISBN：9787030541284

本教材阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史；影响食品安全性的生物因素、化学因素等危险因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施；部分食品添加剂存...

婺源徽剧音乐

王昆仑著2019 年出版393 页ISBN：9787210109488