当前位置:首页 > 黄俊杰主编相关PDF电子书下载
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百种调料调美味配单方
李俊杰,郭小雯编著2005 年出版324 页ISBN:7535744028本书介绍家庭常用调味品101种。包括品种介绍、营养价值、怎样使用、制作调味食谱、调味技巧以及每种调料配出的小单方等。
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亚洲传媒研究2007 体育·全球化·传播
苏志武,丁俊杰主编2008 年出版296 页ISBN:9787811273397本书是亚洲传媒研究中心举办的“2007亚洲传媒论坛”活动期间搜集到的部分优秀论文,以“全球化体育事件与体育传播”为主题,探讨了以奥运会为代表的现代全球性体育赛事的传播特征、传播的全球化演进过程等学术...