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本书介绍了发酵过程研究发展情况、发酵过程物料平衡及动力学分析方法、发酵操作方式、影响发酵过程的因素以及发酵过程的优化。
暂缺《现代知识社会学》简介
暂缺《石油化工分离工程》简介
本书为工程制图习题集。
本书是大学日语专业泛读教材,全书共有28个课文,每个课文分“正文”、“单词”、“注释”、“阅读练习”等部分。