餐饮管理与服务

吉根宝主编；路新国，孔捷，顾亚莉副主编2014 年出版299 页ISBN：9787302361138

本书内容分为“技能篇”、“知识篇”和“拓展篇”三篇共十章。技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述服务礼仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作和...

工业自动化仪表与过程控制

孙瑜，张根宝编（陕西科技大学）2003 年出版369 页ISBN：7561216866

本书系统介绍了工业自动化仪表与过程控制的基础知识和最新内容。包括测量的基本知识工业生产过程中常规参数的检测方法及测量仪表、调节仪表、显示仪表、执行器及阀门自动控制器的基本概念、简答的过程控制...

中国画创作参考图谱·花鸟百图

张根宝著2014 年出版100 页ISBN：9787547908051

本书为中国画创作参考图谱之一种。《花鸟百图》全册共收录作品100幅，画法工写兼备，介绍了花鸟的各种表现方法及不同的造型和姿态，更有品种方面的讲究，有利于专业作者或业余爱好者于创作中作参考。...

上海市对外经济贸易统计年鉴 1995

上海市对外经济贸易委员会，上海《中国对外经济贸易丛书》编纂委员会编；王祖康主编；王垂芳，毛惠中，乐吉祥等副主编；王垂芳，杨明，吴根宝等编委1995 年出版391 页ISBN：7806181563

园林工程材料与应用图例

何礼华，朱之君主编；陈根宝，宣天民，胡仲义，曾科副主编2013 年出版189 页ISBN：9787308118347

本书收集整理了园林景观工程所用到的钢筋、水泥、砂石、水电管线、石材、木材、竹材、假山、雕塑以及其它园林小品等素材，以彩色照片加文字说明的方式，让广大读者能比较直观地了解各种园林材料的外部形态、内...

日本理工科大学硕士研究生入学数学试题集 详解

（日）丸山滋弥主编；（日）佐藤义隆等著；田根宝译1987 年出版329 页ISBN：7810220071

领导 被领导 与部属相处的艺术 与与部属相处的艺术 与

王根宝著1999 年出版349 页ISBN：7801512162

暂缺《领导·被领导：与部属相处的艺术、与领导相处的艺术》简介

餐饮管理与服务

吉根宝主编2009 年出版283 页ISBN：9787302203445

餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分，也是高职高专旅游管理、酒店管理等专业的核心课程之一。全书内容分为四篇：技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述托盘、铺...

工业自动化仪表与过程控制 第3版

张根宝主编2007 年出版369 页ISBN：7561216866

本书系统介绍了工业自动化仪表与过程控制的基础知识和最新内容。包括测量的基本知识工业生产过程中常规参数的检测方法及测量仪表、调节仪表、显示仪表、执行器及阀门自动控制器的基本概念、简答的过程控制...

工业自动化仪表与过程控制 第4版

张根宝主编（陕西科技大学）2008 年出版369 页ISBN：9787561216866

本书系统介绍了工业自动化仪表与过程控制的基础知识和最新内容。包括测量的基本知识工业生产过程中常规参数的检测方法及测量仪表、调节仪表、显示仪表、执行器及阀门自动控制器的基本概念、简答的过程控制...