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何远光主编；李良著2000 年出版17 页ISBN：7810740229
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何乐士著2005 年出版334 页ISBN：7100040833
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何国庆，丁立孝主编2006 年出版291 页ISBN：7502580298
本书介绍了酶的生产、纯化及食品中的酶及其应用。
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何远光主编；胡玉华著2000 年出版16 页ISBN：7810740229
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何小莲著2002 年出版238 页ISBN：7560823432
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张稚枫，何建平著1988 年出版814 页ISBN：7504804975
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周慎主编；何清湖，杨维华副主编2004 年出版1259 页ISBN：7535740677
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何小平，戴忱选编1996 年出版260 页ISBN：7539405511
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何远光主编；姜联合著2000 年出版17 页ISBN：7810740229
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北京花卉服务公司，何小唐，苏蕾编著1994 年出版137 页ISBN：7506220229
