食品安全与监管教程

刘树生，秦磊主编；王金锋，顾士圻主编2009 年出版284 页ISBN：9787810865999

本书共9章，包括食品安全概念，影响食品安全的因素，国内外食品安全现状，食品安全存在的问题及解决对策，食品安全的生物危害、物理危害及化学危害，食品安全质量控制，食品安全性评价，食品安全面临的机遇与挑战等......

《资本论》选读 第4版

郝国喜，顾士明主编2011 年出版501 页ISBN：9787302265184

本书精选了《资本论》重点章节和10多位从事多年《资本论》教学的教师对相关章节的解说。全书分为两个部分：《资本论》原著选读；《资本论》原著选读辅导材料。...

德语课

（德）伦茨著；顾士渊译2006 年出版410 页ISBN：780741023X

本书是二战后一部著名长篇小说，取材于一位画家在纳粹统治时期被禁止作画的事件，分析了长期被作为“德意志品质”来宣扬的“忠于职守”思想。...

运河管理模式

顾士彬主编2008 年出版334 页ISBN：9787502032708

本书从组织管理、目标管理、行政办公管理、人力资源管理、财务管理控制、安全管理、质量管理、煤炭营销、物质管理、后勤事务管理、信息网络系统管理、企业党群工作方面，详尽阐述了运河煤矿多年来通过实践总...

营养科学实用指南 水果分册

傅德成，顾士圻，杨可心主编2007 年出版242 页ISBN：7506646293

本书是系列图书《营养科学实用指南》中的“水果分册”。本书系统、简明地介绍了多种鲜果、干果的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示和食物养生方例、其他部位功效等科学知识。本书是...

新编全科医生药物手册 最新版

朱红，马景霞，顾士忠主编；王志同，王新勇，赵进敏等副主编2009 年出版506 页ISBN：9787533127565

本书共收载药物1402种，新增加药物71种，其中西药1149种，按其药理作用分类编排成19章，一药多用的药物按其主要作用将其放在相应的章目中详述。...

英汉·汉英食品科学词汇手册

顾士才，郭飞，盛国强，陈伟编；庄智象总主编2014 年出版264 页ISBN：9787544637510

本书是外教社“英汉·汉英百科词汇手册系列”之一，本系列词汇手册可供相关人员学习专业英语、丰富专业知识和从事专业翻译参考之用。本书收录食品科学基本词汇，英汉、汉英双向收词约18000条，为食品科学专业英...

李富春经济思想研究

顾士明等著1992 年出版164 页ISBN：7225005863

对李富春经济思想的特点、结构、方法及主要贡献进行了研究。

公共场所从业人员培训手册

王金木，顾士圻，张印发编著2002 年出版171 页ISBN：7800694828

争取卖得更好 销售技巧宝典

（德）罗尔夫·鲁勒德（Rolf Ruhleder）著；顾士渊，许勤译2003 年出版200 页ISBN：7563339035