当前位置:首页 > 古少鹏等著相关PDF电子书下载
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乳酸菌与乳品发酵剂 科学与技术
孟祥晨,杜鹏等编著2009 年出版417 页ISBN:9787030251923乳酸菌是一类重要工业微生物,广泛应用于食品、医药和饲料行业,具有巨大潜在经济价值,尤其是在乳制品行业,是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传,以及...
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电磁兼容的电路板设计 基于Altium Designer平台
姜付鹏等编著2011 年出版250 页ISBN:9787111333623本书涵盖了电子产品的PCB设计的基础知识及电磁兼容的PCB设计方法与技巧。首先介绍了电磁兼容性的理论知识;其次,根据PCB设计的步骤介绍了电路的布局及布线的设计如何满足电磁兼容性要求,随后介绍了电磁兼容性...
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工业与组织心理学 心理学与现代社会的工作 第10版
(美)杜安·P.舒尔茨,悉尼·埃伦·舒尔茨著;孟慧,林晓鹏等译2014 年出版458 页ISBN:9787208125025工业与组织心理学(Industrial and Organizational Psychology)诞生于19世纪20年代初,是一门将心理学方法、知识和原则运用于工作中的人的一门科学。工业与组织心理学自诞生以来就致力于解决工作场所中组织和个...
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