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食品中化学物风险评估原则和方法
刘兆平著2012 年出版322 页ISBN:9787117159715风险评估是我国食品安全领域的重要工作之一,也将成为我国大专院校食品安全专业的重点授课内容。因此国内专业人员和院校师生对风险评估基本理论及相关工具书的需求极高。《食品中化学物的风险评估原则和方法...
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风险评估是我国食品安全领域的重要工作之一,也将成为我国大专院校食品安全专业的重点授课内容。因此国内专业人员和院校师生对风险评估基本理论及相关工具书的需求极高。《食品中化学物的风险评估原则和方法...