春季美味家常菜

吴杰，郭玉华主编2009 年出版318 页ISBN：9787508256382

本书是专门介绍春季养生保健的菜谱书。书中精选了400款适宜春季养生保健的营养美味菜肴，以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。...

烧鸡美味30种

吴杰主编；郭玉华等编著2003 年出版63 页ISBN：7508227018

本书专为家庭做烧鸡菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的烧鸡美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。...

养生保健家常畜肉类菜

吴杰，郭玉华主编2007 年出版56 页ISBN：7543930854

本书为中华饮文化丛书中一册，全彩印刷，本册介绍56种畜肉类菜的选料，做法，并详细介绍原料的保健价值，在吃得满意的同时，让广大读者吃得健康。...

家庭简易烧烤

吴杰主编；吴昊天，郭玉华，王茹等编著；吴昊于，吴杰摄影2015 年出版50 页ISBN：9787518603169

内容提要：这是一本专门讲授烧烤食品如何制作的大众美味食谱。全书采用图文结合的形式，详细介绍了150余款既好吃又好做而适合家庭制作的简易烧烤食品，其中包括畜肉、禽蛋、水产品、豆制品、果蔬菜、食用菌和杂...

孕产妇营养菜精华

郭玉华，吴杰主编2006 年出版71 页ISBN：7538014438

本书针对孕产妇的生理变化的特点和对营养的特殊需求，精选40款有益于母体健康和胎儿正常发育的营养菜肴，并且介绍了每款菜肴的营养成分、功效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等。...

图说糖尿病食疗主食

吴杰主编；郭玉华等编著2006 年出版63 页ISBN：7508243633

本书为糖尿病患者精选了食疗主食60种。以简洁的文字与精美的彩图，对每种主食的营养成分、药理和疗效、用料配比、操作步骤及注意事项均作了详细介绍，主要制作过程还配有示范图片。...

叶菜类菜肴精选

吴杰主编；郭玉华等编著2005 年出版123 页ISBN：7508234162

本书是一本介绍叶菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及的蔬菜有白菜、甘蓝、菠菜、生菜、猫耳菜、韭菜、蒜苗、油菜、油麦菜、葱、茴香、空心菜、芹菜等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法...

图说胃肠病食疗主食

吴杰，郭玉华主编；韩锡艳等编著2006 年出版63 页ISBN：7508243625

本书为胃肠病患者精选了食疗主食60种。以简洁的文字与精美的彩图，对每种主食的营养成分、食疗功效、用料配比、制作步骤、成品特点及操作提示均作了详细介绍，主要制作过程还配有示范图片。...

ILLUSTRATOR电脑美术基础与实用案例

彭宗勤主编；牟魁峰，郭玉华，王永刚副主编2008 年出版361 页ISBN：9787302165835

本书介绍图形图像的基本概念，Illustrator软件在电脑美术的基础应用与实用案例。

中国南北特色粽

吴杰，郭玉华主编；刘捷，刘思含，刘淑芝等编著；吴昊天，吴杰摄影2015 年出版58 页ISBN：9787518601042

这是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了中国南北各地80种美味特色粽子的馅料配制方法及包制方法。本书品种齐全，风味多样，图文并茂，易懂好学，不仅适合广大家庭学习制作，.....