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本书主要介绍各种调味料的特性、用量及呈味特点,大厨用味的技巧,如诱人的酸味、甘美的甜味、纯正的咸味、独特的苦味、刺激的辣味、温馨的香味、鲜美的鲜味、新潮的复合味等。...
《岛·魔术师》(岛十)继续由郭敬明亲任主编和主要撰稿人,献给您由郭敬明、落落、七堇年以及才华横溢的文学新人烹制的文学盛宴。
本书以高职高专临床医学、护理、药学等专业培养目标为依据,以“实用”与“够用”为基本原则,同时注意反映生理学科的前沿发展。全书分13章,并附有生理学实验指导,共计21个实验。...
本书是全国医学院校高职高专教材。全书15章:绪论、认知过程、情绪过程、意志与意识、个性、心理卫生、心理健康教育、心理应激与心身疾病、心理护理等等。...
本书对素描的不同课题形态进行了较为系统的阐述。本书从素描概念出发,确立了不同的课题系统。快速掌握技能,准确把握“造型”从而确立明确的艺术观。...
本书针对学生的实际需求,将图书的重点由一般书的“教能力”改为可操作性极强的“教方法”和“出点子”,提供学生急需的各类作文素材和写作思路。...
本书在记录徐树铮军旅生涯之余,更详细揭示了其在文学上的天赋与成就,为读者呈现出更加立体的人物形象。