当前位置:首页 > 郭立祥编著相关PDF电子书下载
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津派二十八帮菜新说 天津最新美食指南
许先,郭立久编著2008 年出版257 页ISBN:7543321777天津菜品以其风味与特色在中国食文化、餐饮文化及烹饪文化中都占有重要位置。本书以简明的理论阐述了烹饪文化中菜系和派别的关系,提出了津派二十四菜心说,明确了天津菜品的特色、重要地位及其文化、经济、社...
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综合实践活动课程的理念
郭元祥主编;郭元祥,伍香平编著2003 年出版187 页ISBN:7040123886本书内容包括综合实践活动课程的基础、综合实践活动课程的特征与价值、综合实践活动课程的核心理念、综合实践活动课程的基本要素、综合实践活动课程中的教师以及综合实践活动课程实施过程中的问题等。...
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