当前位置:首页 > 郭立玮主编相关PDF电子书下载
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巧烹妙饪家常素菜1000种
郭立久主编2005 年出版348 页ISBN:7543311984本书将烹饪技巧及家庭实践紧密结合,介绍素菜制作的1000种方法。不仅涵盖了我们日常所涉及的种种素菜的备料、烹制、以及成菜的窍门,还介绍了荤菜素制、吉祥素菜以及创新素菜的不传之秘,可谓是既有继承又有创新...
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现代医学之源 西北联大与现代医学事业
邵丽英,刘铨主编;郭立宏,李寻总主编2017 年出版254 页ISBN:9787560437552全书由两大部分组成,一是新中国成立前西北联大医学教授的传记文章,二是讲述新中国成立后西北联大的教授以及传承者对中国医学医疗事业的贡献。全书收藏了很多珍贵的老照片,内容丰富真实,从新中国的医学发展角度...
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