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中国航空通信导航监视及空管（CNS/ATM）学术会议论文集
中国航空学会航空电子与空中交通管理分会，国家空管新技术重点实验室，中国航空无线电电子研究所主编2010 年出版213 页ISBN：9787802436176本书汇集了大量新思想、<em>新<em>技术</em></em>、新成果，具有创新性和实用性，反映了我国新一代空中交通管理系统的最<em>新<em>技术</em></em>发展动态，有较高的学术参考价值。...
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搅拌摩擦焊接技术的研究
轧制技术及连轧自动化国家重点实验室（东北大学）编2016 年出版142 页ISBN：9787502474263本书主要介绍东北大学轧制<em>技术</em>及连轧自动化<em>国家</em><em>重点</em><em>实<em>验室</em></em>搅拌摩擦焊接<em>技术</em>的研究。本书对冶金企业、科研院所从事钢铁材料研究和开发的科技人员、...
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乳业科学与技术丛书 益生菌
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版369 页ISBN：9787122240767本书所指的益生菌主要涉及那些可以在人或其他宿主体内主要通过在肠道定殖，有利于人体或宿（寄）主健康的微生物。全书从益生菌的分类、鉴定、作用机理、生物活性效应分子以及生物活性评价等方面对近二十年来的研...
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中厚板外观缺陷的种类、形态及成因
张希元，崔风平主编；济南钢铁集团总公司，东北大学轧制技术与连轧自动化国家重点实验室编著2005 年出版84 页ISBN：7502438297本书介绍了加热、麻点、夹杂、裂纹、气泡、折叠、分层、结疤、划伤、波浪等16类中厚板外观缺陷的形貌、分布特点、产生的原因、产生的影响和预防方法。...
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乳业科学与技术丛书 发酵乳
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版379 页ISBN：9787122241634发酵乳在世界范围内是重要的健康食品。随着社会经济的发展，人民生活水平日益提高，我国酸奶科技、生产也发展迅速，尤其是生产量和消费量大幅增加；乳品企业推出高附加值产品的同时也带动了行业科技水平的不断进步...
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乳业科学与技术丛书 乳品安全
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编2016 年出版372 页ISBN：9787122232830本书立足于乳品安全的最新发展态势，主要基于影响乳品安全的主要危害因素及其目前最新的快速、准确和灵敏的检测方法，深入客观地描述了引起乳品安全的各种难以避免和预知的因素，并针对每一因素列出现有的最有效...