克兰福德镇

盖斯凯尔（Gassell，E.C.）著；顾明栋，徐新译1985 年出版316 页ISBN：10151·801

边地历险

（美）拉穆尔（LAmour，L.）著；徐新，顾明栋译1985 年出版314 页ISBN：10100·835

误诊

（美）登克尔，H.著；顾明栋，徐新译1986 年出版184 页ISBN：10107·421

诺贝尔文学奖获奖作家谈创作

王宁，顾明栋编1987 年出版556 页ISBN：10209·106

原创的焦虑 语言、文学、文化研究的多元途径

顾明栋编著2009 年出版331 页ISBN：9787305063763

本书一共分为五个部分，每个部分三篇文章，一共十五章，涉及不同的学科理论和研究方法，诸如哲学，美学，社会学，心理学，精神分析学，语言学，符号学，人类学，以及文学批评领域的形式主义，结构主义，解构主义，女......

“汉学主义”论争集萃

顾明栋，周宪主编2017 年出版338 页ISBN：9787520301053

“汉学主义”是国内外华裔学者提出的一个文化理论。大致上是西方人在与中国交往中处理各种中国事物并理解纷繁复杂的中国文明时所构思并使用的一种隐性系统，其中包含观点、概念、理论、方法、范式。“汉学主...

酒趣

孙俊毅，姜晋编著；顾明华主编2012 年出版199 页ISBN：9787567202917

本书围绕苏州文化中的酒文化，从苏州酒史、苏州酒的品种、苏州文化名人与酒、苏州酒令等诸多方面展开叙述。

中外合璧菜

顾明钟编著2006 年出版90 页ISBN：7542735543

本书主要介绍了一些结合中西方烹饪技巧、原料的菜肴。

厨房实务管理

顾明钟编著2005 年出版278 页ISBN：7560829392

本书从管理的基本理论，厨房管理的特性，方法，实务，要求，标准，理念等方面全面论述了厨房管理的各方面要求。

上海流行菜 冷菜

顾明钟编著2001 年出版152 页ISBN：7806565175